วุ้นเส้น ดารา คืออะไร

วุ้นเส้นดาราเป็นขนมหวานที่มีลักษณะคล้ายกับวุ้นเส้น แต่มักจะมีลักษณะนุ่มเนียนมากกว่าวุ้นเส้นทั่วไป วุ้นเส้นดารามักจะสีสันสดใส ในการทำวุ้นเส้นดาราจะใช้วัสดุหลากหลายชนิด เช่น น้ำมันกะทิ น้ำตาลทราย สีผสมอาหาร เลือกใช้วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ ตามสีที่ต้องการ โดยมีวิธีการทำคล้ายกับการทำวุ้นเส้นปกติ แต่ต้องมีการเติมสีผสมอาหารลงไปในน้ำเปล่าก่อนที่จะนำไปเชื่อมต่อกับวัตถุดิบอื่นๆ การใช้สีสันสดใสและวัตถุดิบที่ให้ลักษณะเนียนนุ่ม เป็นจุดเด่นของวุ้นเส้นดารา